สูตรทำ ผัดแขนงปลาเค็ม ผักกรอบสีสวย อร่อยง่ายๆ ทำเองได้
สูตรอาหาร ทำเองง่ายๆ วันนี้ อาจจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน ที่ทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน แต่อร่อยเหลือล้น นั่นก็คือ สูตรทำ ผัดแขนงปลาเค็ม บอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยมาก ผักกรอบ สีสวย ใช้เวลาไม่นานก็อร่อยได้แล้วค่ะ หลายคนอาจจะชินกับเมนูผัดคะน้าปลาเค็ม จนลืมผักรุ่นน้องอย่างผักแขนงไป รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ผัดคะน้าปลาเค็มเลยค่ะ ใครที่ชอบทานผักต้องห้ามพลาดเมนูนี้เลยน้า ว่าแล้วก็ไปจดสูตร เตรียมวัตถุดิบ แล้วเข้าครัวทำไปพร้อมๆ กันเลยค่า
สูตรทำ ผัดแขนงปลาเค็ม
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม ผัดแขนงปลาเค็ม
- ผักแขนง 1 จาน
- ปลาเค็ม ½ ชิ้น
- พริกจินดาสด 8 เม็ด
- กระเทียม 5 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
วิธีทำ ผัดแขนงปลาเค็ม
- ล้างผักแขนงให้สะอาด ฉีกเนื้อปลาเค็มเป็นชิ้นพอดีคำ นำก้างออกให้เรียบร้อย
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยกระเทียม ผัดให้เหลือง แล้วจึงผัดผักแขนง ใส่พริกและปรุงรส ด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน พอให้ผักสลด โรยด้วยปลาเค็ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
โปรโมชั่นสำหรับคุณ เตาอบ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV
ที่มา : food.trueid.net
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น